Emilangues

L'huile d'olive fait partie du patrimoine de la région Andalouse. Il s'agit dans cette séquence de s'intéresser aux différentes méthodes d'obtention de cette huile et de distinguer ses différentes qualités, de l'huile vierge jusqu'à l'huile « lampante ». Comment mettre en œuvre une procédure scientifique permettant de les différencier ? Est-il possible de rendre à nouveau consommable une huile devenue rance ?

Séquence de 9 séances de sciences physiques et chimiques et de langue vivante. Réalisation par les élèves de vidéos à caractère scientifique, en langue anglaise, présentant des expériences si possible originales et spectaculaires, sur des thèmes en lien avec le programme de sciences physiques et chimiques de seconde et de première. Occasion de s'ouvrir à une autre manière d'appréhender les sciences expérimentales, comme dans les pays anglo-saxons, et d'être davantage acteur de sa formation.

Johann Wolfgang von Goethe, Isaac Newton, ... se sont intéressés à l'alchimie.
Au travers de recherches, notamment biographiques, et de manipulations de chimie, l'élève affine ses connaissances, développe son sens critique sur une discipline souvent assimilée à de la sorcellerie moyenâgeuse.

Cette séquence introduit le cours de physique de seconde en rappelant l'utilité des notations scientifiques, en expliquant l'intérêt des chiffres significatifs en physique et en chimie et en comparant les différentes unités dans le système métrique et dans les autres systèmes.

Saisir comment se produit la désintégration radioactive des noyaux, grâce à des modèles et sans aucun danger ! Etablir et comprendre la loi mathématique qui régit ce phénomène. Puis devenir un enquêteur et résoudre des énigmes scientifiques grâce à cette loi.

Cette séquence interactive utilise le vidéoprojecteur comme support afin d'introduire le vocabulaire nécessaire en chimie. Comme en français où l'on ne doit pas dire « pot » pour « bécher » par exemple, l'anglais a son propre vocabulaire en chimie.
Puis, l'élève utilise ce qu'il a appris pour préparer des solutions.
Enfin, il apprend diverses techniques qu'il sera amené à utiliser au laboratoire.

Au cours de cette séquence de 5 travaux pratiques, les élèves apprennent à extraire et à utiliser des indicateurs colorés acido-basiques naturels. Ils mettent aussi en œuvre des techniques d'analyses comme la spectrophotométrie et la chromatographie pour étudier différents colorants alimentaires.
Section européenne. EMILE/CLIL : B1 vers B2

Nous avons tous entendu parler de la fabrication du Whisky ou du Cognac mais qui aurait pu penser que ce procédé avait des connotations chimiques ? Cette séquence présente le principe de la distillation simple et de sa mise en place au laboratoire. Elle permet aussi d'apprendre à présenter une expérience (telle que la distillation simple).

Les élèves viennent de retrouver en classe la notion de quantité de matière (mole), qu'ils avaient abandonnée depuis la seconde. Les voilà confrontés au problème : lors d'une expérience de classe, ils ont bien vu le professeur chauffer des cristaux bleus pour les faire devenir blancs ! Et ce serait dû à de l'eau !!... Mais qu'y faisait-elle ? Et surtout en quelle quantité était-elle présente ?

Bruce Willis et Isaac Newton, Boabdil et la chute de Grenade en 1492... À travers ces quelques thèmes, cette séquence permet d'introduire le principe d'inertie et les trajectoires paraboliques de projectiles. Elle propose en particulier l'étude d'un extrait du film Armageddon et une démarche d'investigation sur la trajectoire parabolique d'un boulet de canon (utilisation d'un canon pneumatique et d'un logiciel de pointage).