Emilangues

Depuis presque deux millénaires, un vin exceptionnel est produit sur les rives schisteuses de la vallée du Douro. Plus qu'un don de la nature, le vin de Porto est, par essence, un patrimoine culturel, fruit de labeurs et d'expériences, de savoirs et d'art accumulés de génération en génération. Le vin de Porto a été, et reste, un produit clé de l'économie nationale et, davantage encore, un symbole de la « portugalité » dans le monde. La production de ce vin demande beaucoup de travail. La chimie y tient un rôle important. La qualité du vin dépend de son acidité mais aussi de la quantité de dioxyde de soufre qu'il contient. Nous allons étudier ces deux caractéristiques au cours de ces activités.

Le Portugal sous Salazar ("Estado Novo") refuse la décolonisation au début des années 60 et s'engage dans trois guerres coloniales face à des mouvements de libération africains (Guinée-Bissau, Angola, Mozambique). Ces conflits finissent par être à l'origine du coup d'Etat militaire du 25 Avril 1974 qui a renversé le régime de Salazar, entraînant ainsi la démocratisation du pays et les indépendances des colonies.

La lusophonie est une aire linguistique très vaste, présente dans cinq continents. Cette séquence vise à donner à l'élève une idée de l'étendue et de la diversité de l'aire lusophone à travers le climat des différents pays qui la composent. Le portugais et la culture véhiculée par cette langue ne se limitent pas seulement à l'Europe, ils touchent aussi d'autres continents (Europe, Amérique du Sud, Afrique et Asie).