Delphine Quinault enseigne l'allemand dans l'académie de Poitiers. En 2009-2010, elle a participé à un séjour professionnel au Rudolf Harbig Gymnasium de Ribnitz-Damgarden en Allemagne.
Le site des éditions MacMillan propose une leçon d'anglais qui porte sur une spécialité culinaire nationale emblématique : le Fish and chips. Les enseignants de DNL hôtellerie et restauration en anglais y trouveront des idées d'exercices et des liens vers des sites portant sur ce thème pour travailler avec des élèves de niveau B1+.