Emilangues

Sur le site académique de Versailles, Katrin Goldmann propose une synthèse des fichiers de baladodiffusion en ligne sur Audio Lingua sur le thème de la nourriture ("Essen und trinken"). De niveau A1 et A2, les fichiers peuvent aisément être utilisés lors d'une séquence d'allemand ou de DNL hôtellerie-restauration en allemand. Ils constituent des supports authentiques permettant de faire découvrir des habitudes alimentaires et des spécialités régionales ou du pays.

Quelques exemples :
- Berliner Spezialitäten gibt es vor allem am Imbiss : Currywurst und Pommes
- Frühstück in Deutschland (plusieurs fichiers)
- Käsespätzle

Accéder à la sélection : http://www.allemand.ac-versailles.fr/spip.php?article282

Un article plus ancien propose d'autres enregistrements, parmi lesquels :
- Wiener Schnitzel (recette décrite par un locuteur autrichien)
- Thüringer Bratwurst
- Frühstück