Emilangues

Un cours de langue interactif

Le projet Eurocatering Language Training, dont le Lycée hôtelier de La Rochelle est partenaire, a été développé dans le cadre du programme européen Leonardo da Vinci et dirigé par Dominique Menant, IEN - ET de l’académie de Poitiers. Il a reçu le Label européen des langues en 2009.

Objectifs

Ce site vise l'amélioration des connaissances linguistiques et culturelles dans le secteur de l'hôtellerie-restauration en permettant aux futurs stagiaires ou apprentis d'aborder des situations professionnelles réelles sur un mode interactif.

Contenu

Les cours invitent par exemple à préparer des fruits, du poisson, à dresser une table, à prendre la commande d'un client, à lui servir du vin ou du café...
Les exercices sont basés sur la répétition et la mémorisation du vocabulaire spécialisé. Ils offrent de nombreux fichiers audio qui mettent l'apprenant rapidement dans toutes les situations professionnelles relatives aux tâches dans un restaurant et un hôtel. Un glossaire de termes professionnel relatifs aux métiers de la restauration est accessible à tout moment.

Une plateforme sociale

Le site Eurocatering Language Training est également un lieu où échanger son expérience, participer à un forum, créer un blog...
On y trouve des informations socioculturelles et gestuelles particulières aux pays concernés, des outils d’autoévaluation et de retour d’information.

Accéder au site.